Chèvre frais en salade, coulis de tomates
Marinade de saumon aux légumes croquants
Samoussas au boudin noir, salade de jeunes pousses
Charlotte d'andouille au beurre d'hydromel
Marinière de coquillages au safran
Terrine de gibier et son chutney
-------------------------------------------------
Fricassée de volaille de Loué au cidre brut
Jambonnette de pintade au poiré fermier
Cuisse de lapin rôti à l’estragon
Carré de porc rôti au romarin
Rosace de saumon à la crème d'herbes
Filet de lieu aux petits coquillages
---------------------------------------------------------
Tarte aux pommes dite « Normande »
Soufflé glacé à la Bagnolèse
Poire rôtie aux épices, miel crémeux
Marquise au chocolat Grand Cru, glace caramel beurre salé
Feuillantine menthe-chocolat-pistache
Croquandine d'ananas, sorbet citron-basilic
Bourgogne Aligoté et/ou Côtes du Rhône
Eau minérale et café
---------------------------------------------------------------------------------------------
Cocktail « Bagnoles Palace » - 5 €uros
Assiette de Fromages Normands sur lit de salade ) .
Camembert chaud sur lit de salade ( 5 €uros
Croustillant au Livarot sur salade de jeunes pousses ) .
Your room should be vacated at the latest for 13h on the day of your departure